Falafels aux épinards
Niveau
Débutant
Durée
35-40 Min
Nb Falafels
20
Ingrédients
- 260g de pois chiches cuits
- 200g d’épinards (frais ou surgelés
- 1 oignon + 1 gousse d’ail
- 1 poignée de coriandre
- Sel, poivre et cumin
Recette
- Faites cuire les épinards et essorez les bien. Mettez les dans un mixeur avec tous les autres ingrédients
- Une fois que vous obtenez une pâte (il doit rester quelques morceaux), formez des boules et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Badigeonnez vos falafels avec un filet d’huile d’olive et enfournez à 180°C pour 20-25mn
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